A Herdade da Perescuma possui um "terroir" excecional e diferenciador para a região do Alentejo: os solos são compostos por 4 perfis diferentes de complexidade e identidade única que, no seu conjunto, constituem um desafio constante para as equipas de viticultura e enologia.

Localizada em Vendinha, concelho de Évora, a Herdade da Perescuma tem 543 ha, dos quais 37,9 ha são vinhas. As primeiras vinhas foram plantadas em 1996. Atualmente, a enceração é maioritariamente de castas tintas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca e Souzão. Recentemente foram plantadas castas brancas: 6 ha de Verdelho, Viosinho e Sauvignon Blanc. Dotada de rega gota-a-gota e plantada segundo rigorosos critérios de tecnologia moderna, a vinha é permanentemente monitorizada de forma a garantir a otimização qualitativa para excelência na produção de vinho.

Além da produção de vinho, a Perescuma Estates desenvolve diversas atividades agrícolas, como pecuária, olival e pinhal e sobreiro.

Região: Alentejo

Sub-Região: Reguengos
Área total da propriedade: 543 ha

Área de vinha: 37,9 ha
• Exposição: E, S, P, N
• Solo: Calcário, franco-argiloso não rico e calcário argiloso
• Modo de condução - cordão unilateral e bilateral
• Densidade de plantação: 3333 a 3750 plantas/ha
• Viticultura: Ecologicamente Correta
• Terroir: único e diferenciador